Der Arganbaum (Argania Spinosa)

Der Arganbaum (Argania Spinosa)

... oder auch Eisenholzbaum ist einer der ältesten Bäume der Welt. Schon seit 80 Millionen Jahren wächst er im süd-westlichen Marokko. Man findet ihn in Höhenlagen bis zu 1300 Metern im Atlas-Gebirge. Der Arganbaum verträgt extreme Trockenheit und Hitze bis über 50 °C. Sein Stamm ist kräftig und gedreht, meist bis zu 10 m lang und die Krone mit bis zu 14 Metern Durchmesser ist stark verzweigt. Seine Lebenserwartung beträgt 250 bis 400 Jahre.

Heute findet man den Arganbaum ausschließlich in Marokko und zwar in einem Gebiet, das auch als Arganeraie bezeichnet wird. Es umfasst ungefähr 8000 km² und ist seit 1998 UNESCO-Biosphärenreservat - ein Schutzgebiet, in dem nachhaltige Wirtschaftsentwicklung betrieben wird. Die Arganeraie befindet sich nicht im Privatbesitz, sondern ist überwiegend Staats- und Kommunaleigentum. Ihre Nutzung wird durch ein Nutzungsrecht für die Bevölkerung geregelt, die in und um die Arganeraie leben.

Die Frucht des Arganbaumes ist etwa so groß wie eine Pflaume, sieht aber einer Olive ähnlich. Ist sie reif, besitzt sie eine gelbe Farbe. Da das Fruchtfleisch sehr bitter schmeckt, ist sie für den Menschen ungenießbar. Die Frucht beinhaltet einen Kern – die Argannuss. In ihr befinden sich ein bis drei Argansamen, die Ähnlichkeit mit Mandelkernen haben, aus denen das wertvolle Arganöl hergestellt wird.

Unter Arganöl erfahren Sie mehr über den Arganbaum und sein geschätztes Öl.