Der Feigenkaktus (Opuntia ficus-indica)

Der Feigenkaktus (Opuntia ficus-indica)

… gehört zur Pflanzengattung der Opuntien (Kakteengewächse). Ficus-indica bedeutet „indische Feige“. Seine meist stacheligen Früchte, genannt Kaktusfeige, und die jungen Sprossen sind essbar. Er stammt vermutlich aus Mexiko – heute finden wir ihn auch rund um das Mittelmeer und in Marokko. Besonders geschätzt wird der Feigenkaktus aus dem marokkanischen Gebiet Sidi Ifni und El Kelaa des Sraghna.

Der Feigenkaktus wächst strauch- oder baumartig mit meist einem deutlichen Stamm von ca. 35 cm Höhe. Ein Feigenkaktusstrauch oder –baum erreicht eine Höhe zwischen 1 und 6 m und dient der ländlichen Bevölkerung oft als Abgrenzung ihres Landbesitzes oder als Sichtschutz.

Aus den gelben oder orange-roten Blüten, die man im Frühjahr sehen kann, bilden sich die ganz unterschiedlich gefärbten, eiförmig bis länglichen Früchte – die Kaktusfeigen. Wir finden sie in den verschiedenen Regionen in unterschiedlichen Farben vor, wie beige, gelb und grün, aber auch orange, rot, purpur bis braun. Die Kaktusfeige ist ebenfalls unter den Namen Feigenopuntie, Indische Feige, Kaktusbirne oder Stachelfeige bekannt. Das gelborange bis rote Fruchtfleisch hat einen fein-süßsäuerlichen Geschmack. Es enthält kleine ovale Kerne, aus denen das begehrte grün-gelb farbige Kaktusfeigenkernöl gepresst wird.

Mehr über das wertvolle Kaktusfeigenkernöl erfahren Sie unter Wissenswertes.